「灯」のステーキは、オープンキッチンで、炭火と鉄のフライパンを使って焼き上げています。

炭火の香りが、ほのかにキッチンから広がります。ワインを傾けながら、その香りを楽しむ時間も、ここならではのひとときです。

焼き上がったお肉は、すぐには切らずに少し休ませてから切ります。落ち着いてから切ることで、召し上がるときまでていねいにお届けしたいと考えています。

カウンター席は6席。焼いているところが目の前で見えますので、お料理が仕上がっていく様子も一緒にお楽しみください。

窓からは港の夜景も見えます。炭火とワインの香り、夜景のある時間を、ゆっくりお過ごしください。